浙江网评：学生就餐营养学校还得多费心

　　6块黄瓜片、1个咸鸭蛋、1碗白米饭，这是一个小学生的一顿午餐。浙江宁海县西店镇东红小学开学第三天的学生午餐菜单，经媒体报道后，引发大家一阵"惊呼”。学校解释是停电导致。学校中午就餐有1100多人，平时食堂烧的是大锅，需要用电，今天突然停电，食堂一下子烧不出那么多菜，所以只能用简单的‘应急餐’代替。而当天老师的饭菜因为用煤气烧，有带鱼、蟹和2个蔬菜。

　　笔者看后第一反应：如果这里经常停电哪怕是偶尔停电怎么办？既然千号人的伙食烹制靠电，那么学校对停电通告关注是否足够，有没有应急预案？这次事件折射出的是学校对学生的关心程度不够。这不是扣学校领导的"帽子”，而是想说憋了多时的话：学生就餐营养，学校还得多费心。

　　平时也经常接触一些孩子的家长，有家长反映，伙食费交了，但孩子不想吃学校的早餐，因为每天单调，一成不变，没味道。家长还说，以前孩子因口味单调连晚餐也不吃，现在晚餐改善后，孩子爱吃了，但早餐仍不见改善。没办法，只能由家长经常带着孩子在家里吃或外面吃，早餐费几乎白交了。这位家长反映的学校教学管理各方面在当地算数一数二的尚且如此，其它学校学生餐质量估计也堪忧。还有，学生家在学校附近，还可变着法子吃，那些离家很远父母照顾不到的学生呢？笔者有次就亲眼看到有学生嫌菜太难吃，就着白开水为主把一碗饭吃下去。

　　为学生提供高质量食堂伙食，确实劳力劳心。据笔者了解，当地教育、卫生等部门为此也想了很多办法，为确保安全，有的学校把摄像头装到食堂厨房，买菜时进行农残检测，学校食堂设施、就餐管理的标准化也在积极推进。但从现实情况看，学生营养餐工程显然还有不少提升空间。

　　教育部于9月6日发布的《农村义务教育学生营养改善计划专项督导报告》也指出，目前一些地方对学生营养改善计划政策的理解存在偏差。有的学校课间加餐内容单一，结构不尽合理，还存在采购不健康食品等问题，管理不严格。有的地方政府、学校敷衍，觉得这是上级增加它们的负担，"吃力不讨好”，不积极实施。

　　就餐营养对于学生的重要性无需赘述，而学生的体质健康事关国家未来。自上世纪九十年代以来，我国出台了一系列促进学生营养餐的意见、措施、计划，但具体落实过程中，由于这样那样原因、这些那些困难，在某些地方某些学校不尽人意的地方还不少。这里面关键还是责任心问题，教育部门等相关方面能否加大督查力度，抓细抓实。，

　　像开头提到的那所学校，老师与学生如果一口锅吃饭呢，像对待自己子女一样对待学生，把学生就餐视作自己就餐，那么许多问题或许就会迎刃而解。