毒镖盗狗背后：陷于口水不如有所行动

　　挂羊头卖狗肉。温州市区双屿菜场一家牛肉铺，卖起用毒镖射杀的狗肉。本月22日上午11点左右，在温州鹿城区双屿街道桥上路某民房门口，两名男子从一辆轿车里抬出2个沉甸甸的麻布袋子，袋子里装着8条死狗。温州鹿城警方经过20多天侦查，终于破获这起毒狗交易案件，抓获蒋某等5名犯罪嫌疑人。

　　每当到了冬季，总有些嘴馋的老饕开始挂念起了狗肉。每年到了这个时候，总会爆出一些关于吃狗肉的新闻，比如爱狗人士拦下了运送狗狗的卡车、狗贩子用毒镖射杀土狗、某地的狗肉节遭遇了争议等……

　　其实我们在这里想讨论的不是能不能吃狗肉的问题，现行法律法规并没有禁止将狗肉用于食用，本文讨论的点不在于此。

　　目前的现实情况是，在一些农村地区狗肉仍然有不少的食客，虽然我国没有禁食狗肉，但是也没有完善的检疫、生产、销售、加工等各个环节的监管，这就让狗肉处于一种监管的真空状态，一方面没说不能吃，一方面又不像猪肉牛肉一样有严格的监管，这就让这部分还在食用狗肉的人处于风险之中。

　　正因为没有可靠合法的购买食用狗肉的渠道，地下交易难免泛滥。所以，每年冬天总会有些不法分子盯上农村散养的土狗，甚至是居民家里养的宠物狗，通过射毒镖的方式猎杀。通过新闻报道可知，这些毒狗的药主要成分是氰化物，狗被注射了毒药后会通过血液传递毒素，毒素部分溶解到体液和油脂类物质里。如果人吃了毒狗肉后，可能导致二次中毒，摄入过量可能会有生命危险。

　　国务院食品安全办公室曾经做出过一份《关于犬类屠宰许可和监管问题的复函》的答复:“目前，我国尚不具备出台犬类屠宰检验检疫规程的条件”，“鉴于食用狗肉问题复杂，不宜从国家层面出台统一的法律法规，建议地方可根据自身的实际需要，以地方法规或者规章的形式明确狗肉食用的相关问题。”

　　但是，当前基本没有出台狗肉监管的地方法规或者规章，对吃狗肉的监管正是这样处于一种尴尬的灰色地带。

　　所以与其陷入能不能吃的“口水”之中，不如正视问题，真正将狗肉的检验检疫、生产、销售、加工等各环节监管起来，消灭食品安全风险。从另一方面来讲，如果有了正规可控的渠道，这种毒镖杀狗、地下交易的情况也能得到遏制。