吆喝出来的“世界级水平”能让消费者重建信心吗？

　　“现在我们的加工设备都是世界顶级的，我们企业拿出的加工水平包括奶源水平都是世界级的水平。”近日，中国奶业协会会长高鸿宾在做演讲时抛出的这一说法激起了一片热议。涉及到奶粉的话题总是特别抓人眼球，原因大家都懂的。高会长对国内奶源水平和加工水平的这番评价无论是否客观，都再次挑起了人们对这一话题的敏感神经。

　　根据新闻报道，这番表述里最刺激眼球的其实就是“世界级水平“这几个字眼，因为三聚氰胺事件虽然已经过去9年，消费者心中还是有不少影影绰绰。在这次演讲中，高会长自己也提到，2008年的三鹿奶粉事件对整个中国乳业造成了毁灭性、系统性的全面的打击。中国奶业当年面临过如此巨大的危机，9年之后就已经达到世界级水平，这个惊天大逆转真是有点让人惊掉下巴。

　　如果关注这方面新闻的话可以发现，包括高鸿宾会长在内的中国奶协官员，几乎每次在公众场合都会卖力地为中国奶业鼓与呼，”国产奶可以放心喝“、”进口牛奶比中国好是消费误区“、”一季度中国奶业各个环节检验的结果100%合格”……这样的“喜报”接连不断从中国奶协的官员口中传出。如此卖力地吆喝可谓用心良苦，目的其实大家也都知道，就是想重建消费者对中国奶业的信心。

　　那么效果如何呢？可以说然并卵，奶协官员自己应该心知肚明。高会长这次也挑明说了，目前中国奶业面临的最大问题不是进口冲击，而是我国国民乳制品消费水平的不足和对国产奶粉的不信任。

　　可见消费者的信心不是靠你吆喝就能吆喝得回来的，奶协官员虽然吆喝地很卖力，但是其实是发错了力。

　　作为行业协会，各大奶企本来就是你的会员单位，相互之间存在千丝万缕的利益纠葛，说白了其实就是一家人，自己把自己说得再好，在外人看来只是王婆卖瓜自卖自夸，缺乏可信度和权威性，哪怕说自己是宇宙级水平，消费者该不买账还是不买账。

　　消费者的信心不足主要缘于监管机构和企业的实际行动不足，那么重建消费者信心的正确姿势是什么？

　　其实中国奶业在这9年的时间里确实做了相当程度的努力，2016年10月君乐宝婴幼儿奶粉顺利出口香港，标志着“三聚氰胺”事件后我国婴幼儿配方乳粉的首次出口。 

　　这种信任的重建，只能靠整个奶粉行业和监管部门共同努力，用每一次抽检的合格，用更严格的自查、自律和监管，用查明真相、公开真相、惩治违法者，坚决淘汰那些坏了一锅粥的“老鼠屎”。严格控制产品质量、降低食品安全事件发生概率是国内乳企的当务之急，唯有如此才能重新赢得消费者的信赖。中国奶业只有不断加强产品质量控制及监管部门在管理方面有所作为，才能逐步恢复消费者的信心。而这显然需要更多的耐心、诚意和时间。