弄潮号｜阿胶这张驴皮该由谁来扒？

　　2月18日，正是春节期间保健品热销之时，国家卫计委下属公益热线官微发布的一条微博，戳到了阿胶产品的“腰子”。微博指出“过年不值得买阿胶”，只是“水煮驴皮”。但是很快，这条有点脱下皇帝新装意味的微博，被以“审核不严”“转发”的名义删除，并由官方向社会公开道歉。

　　早在2016年，人民日报官微便点名不能补血的阿胶，告诉了消费者几乎早已知悉的信息：阿胶由驴皮熬制而成。而驴皮与猪皮、牛皮以及其他皮，成分并没有太大的不同。

　　但是“全国卫生12320”官微用同样的姿势脱同一件皇帝新装，所面对的压力显然要大得多。说的同一句话，结果大不一样。12320乖乖地删稿、道歉，就跟自扇耳光一样，把提醒消费的一段话，又吞了回去。

　　其实阿胶的“段位”，正如12320这条微博所述的那样，是有种种功效的光环加持的：补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……各种功效应有尽有。而阿胶能有如此高的“段位”，其有力凭证就是《中国药典》。药典除了没敢讲抗癌这样的神话，其余神话可以说有过之而无不足。

　　这就意味着，把阿胶从现在的“段位”上拉下来，首先得把它从《中国药典》的典谱上拉下来。但实际上，不论是《中国药典》、阿胶企业，还是试图扒阿胶这张驴皮的机构，都没有准确的实验数据证明阿胶在这些功效上的有效或者无效。换句话说，《中国药典》中的阿胶功效是缺乏科学依据的。但是这并不影响阿胶数百亿规模的市场，也不影响阿胶生产企业血淋淋的暗战——十几年前曾经拉动央媒出面助战，从国内爆料对方用马皮混充驴皮作假的互踩，到全球进口驴皮的扫货被呛。神话之下，暴利驱动，整个阿胶业充满了冲向千亿市场的驴脾气。

　　阿胶这张驴皮难扒，除了背后一股神奇的力量，很重要的一个原因便是作为一味传统滋补品，一旦被脱新装，就有“抹黑中国传统医学”的巨石压顶。这味源自宫廷的补品，它的身上附着了太多的神奇、神话，乃至传统医学的荣光。它实际上已经构成了阿胶生产企业与中国传统医学相互需要的一种特殊存在。很难说，这种相互需要除了看上去美丽的光环，是否还有利益的唇齿关系存在。

　　科学发展到今天，对阿胶进行实验以明确其功效，只是小菜一碟的事情。但是这项良心工程，始终没有权威结论。这其中很重要的原因就在于，背后没有“靠山”。当科学实验不能成为解构一个中医药品、补品的“靠山”的时候，那么相对应的另一座“靠山”就是神一样的存在。它可能是一个必须护住不能破灭的光环，可能是一群人或者一群机构，也有可能是一种利益关系。

　　阿胶功效之争表明，上了《中国药典》的药品或补品，未必都是在科学上完全站得住脚的。阿胶同样如此。阿胶的药效、补效如何，需要用科学数据来说话。这既是给阿胶验名正身，也是给消费者在各种铺天盖地的宣传中明明白白消费的权力。其他任何解释都是不靠谱的，任何“段位”都是立不住的。