万元“天价面”为何震惊不了物价部门？

近日一位网友发帖称，石家庄市一家面馆有一款板面，定价竟然高达1.38万元。记者探访发现，该面馆价目表上共有6种面，其中“豪中豪牛肉板面”1.38万元，其食材是“天上四种、地上四种、水里四种”。（8月4日河北新闻网）

一碗面卖1.38万元震惊了网友。有调侃：“‘西虹市首富＇也吃不起”，有笑称：“吃一个月得吃掉一线城市一套房子”，有怀疑：“又被贫穷限制了想象力？”更多的人则好奇，这“天价面”碗里到底有什么“奇珍异宝”？

据面馆负责人向记者介绍，“天价面”定价如此之高，是因为食材昂贵，且由12名“国字号”厨师制作，顾客需要提前一个月预约，面馆仅准备食材就要一个月，厨师制作则需一小时。该负责人称，食材是根据不同节令来选的，具体的他也不清楚，现在“水里四种”有野生海参、鲍鱼、龙虾肉、鱼翅，“地上四种”有野山猪、农村家养的鸡等。

一碗面卖一万多元，震惊网友，也震惊媒体，许多主流媒体跟进转载，见多识广的吃瓜群众也“三观”被刷，议论纷纷，希望有关部门给个说法。对此，石家庄桥西区物价局工作人员淡定答复记者，根据相关法规，饭店消费价格属于市场调节价，商家可根据其经营情况自主确定价格。只要饭店明码标价，不存在价格欺诈行为，就不算价格违法，物价部门无权干涉。

许多网友对此答复并不买账，吐槽不断。很明显，“天价面”震惊了网友和媒体，但没有震惊物价部门，在他们眼里，这是正常市场经营行为，见惯不怪。事实上，多年以来，许多天价商品被曝光，凡是实行市场调节价的商品，不管其定价多高，只要是明码标价，物价部门几乎都采取不干涉主义。

问题是，物价部门对天价商品真的可以放任不管吗？笔者认为，从物价部门的法定职能看，至少对涉嫌暴利的商品有监督、检查、制止的职责，这是维护总体物价水平宏观调控的需要，也是维护公平竞争的需要。而万余元一碗的“天价面”，其食材进货价多少？是否要准备一个月？是否真由12个“国字号”厨师制作？是否诚信定价？定价是否畸高？等等，物价部门完全有必要去查证核实。

万余元一碗“天价面”，其实就是哗众取宠的炒作，目的是以骇人定价吸引眼球，招徕顾客，至于能不能卖出去一碗，根本不是商家考虑的因素。如此炒作，假如真能卖出若干碗，可能涉嫌暴利；假如没卖出一碗，则涉嫌虚假宣传。物价部门以其已明码标价为由不震惊、不作为，显然有失偏颇，是失职之举。