锐评丨同仁堂陷“过期蜂蜜”风波，传统老字号需现代治理

　　百年老字号同仁堂遇到了新问题。

　　12月15日，江苏广电城市频道的“南京零距离”节目曝光了同仁堂子公司委托生产企业回收过期蜂蜜的违规行为。该节目经知情人士爆料发现，位于盐城大丰的盐城金蜂食品科技有限公司（以下简称“盐城金蜂”），将已经过期的或临近过期的蜂蜜倒入大桶内。工作人员表示，这些“倒蜜”将被退给蜂农喂蜜蜂，但实际上这些回收蜂蜜被送进了工厂的原料库。

　　虽然是委托合作方生产的，但挂的是同仁堂的牌子，卖的是百年老字号的价格，消费者也是冲这块牌子去的，与同仁堂自己生产的其实并无二致。现在出问题了，同仁堂理当承担起责任。既然没有自产能力就不要随意贴牌，没有一套对合作方的约束机制，就不要轻易合作，这是很简单的道理。贴牌相当于将自己的信誉与对方捆绑在一起，马虎不得。

　　立个百年品牌不容易，在300多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，这二十个字，字字千钧，是何等的庄重。

　　同仁堂以质量而兴，以诚信而兴，对于这样一家企业来说，诚信就是立身之本。前车之鉴已经很多了，其中也不乏老字号的身影，比如因为被发现将月饼馅料回炉等来年再加工，南京冠生园一夜之间由百年老字号变成了众矢之的的奸商，随后申请破产保护。

　　同仁堂暂时没有这样的忧虑，发生在委托方的事，同仁堂还能以用人失察、监管不力的方式完成切割，消费者对这块金字招牌还是有很深的信任度的，但再高的信任度也需要认真对待，怠慢不得，当怀疑的种子埋下时，恐怕不是几句言语就能对付过去的。

　　同仁堂需要回答的疑虑之处还有很多，就本次事件而言，消费者担心的是有第一次，就有第二次，那么回炉再造是不是委托方的长期行为，就值得追问下去。执法人员现场透露，今年9月他们也有过类似操作，而今年10月企业还更改过蜂蜜的生产日期，违法延长产品“寿命”。

　　可见，该企业不是第一次这么做了，那么同仁堂如何处理这种可能性，如何回应消费者的担心。至少执法人员透露的9月份以及10月份，是有明确时间表的，那么这两次的问题产品有没有召回？有没有向消费者公开？而之前的产品，是不是也需要排查一下？

　　而另一个疑虑则是，同仁堂又如何证明自己的治理能力、监管能力，对子公司孙公司的控制能力？同仁堂家大业大，经营遍布全国，甚至走向世界，旗下有众多产业，现在的同仁堂跟历史上的同仁堂已经不可同日而语，需要继承传统文化精髓，也需要用上现代企业的管理办法和质量控制体系。

　　同仁堂需要针对此次在蜂蜜子公司上发现的问题，对全公司进行排查，“监管不力和失察”的问题在别的企业存不存在？向外界展现一个优秀的治理能力才能打消顾客的顾虑，以这个标准看，同仁堂要总结的地方还有很多，要做的事还有很多。

　　这表面上看是对消费者负责，其实也是对自己负责，有些问题轻轻放过与深刻反省，结果是不一样的，每一次危机的发生其实都是一个检视自己的机会，在这样的过程中寻找防范危机的办法。这样的企业才会老味道依旧，才也不容易在扩张与繁衍中变了质。