【潮赛】屡遭“踢皮球” 想加个干净美味的鸡腿这么难？

　　近日，有学生爆料在武汉某高校食堂就餐时，发现食用的鸡腿内有疑似虫卵的不洁物，食堂经理予以否认。在该学生的要求下，所属饮食公司经理陪同前往多个相关机构检测疑似虫卵的成分，却均被拒绝。随后，该学生在网络发帖引起舆论关注，武汉市食品药品监管局责成辖区执法部门开展调查。

　　在涉及食品公共安全的领域上，第三方机构不敢测，执法部门“踢皮球”，用社会经验教在校学生做人，屡屡爆出雷人语句。食品监管不作为在前，漠视社会公平正义在后，这个肉眼可见不洁物的鸡腿该“加给谁”?

　　梳理一下这位同学的“检测鸡腿”之路，颇有亮点。该同学联系饮食公司高层反映情况，对方否认不洁物为虫卵。双方经过协商，封存送相关机构检验。

　　首先前往第三方检测公司，对方先是宣称“不接受个人的检测要求”，后改口解释“不能检测，怕吃官司”。然后前往疾病预防控制中心检测，对方说“只能检测有包装的食品”，这时候饮食公司的经理善意提醒，“在这个社会一个人的力量总是很单薄的”。最后辗转来到辖区食药局，所长给该同学普法，“执法部门不做检测，要提供检测报告才行”，在同学的质问下无奈地表示“这就是我们中国社会的特色”。

　　乍一看，谁也没有太大的过错。食堂方面与同学发生分歧，愿意检测裁定责任归属；第三方公司是否提供检测服务，是一种自愿的商业行为；散装食品检测不在疾控中心受理范围，区食药局根据检测报告展开执法。唯一的错误是，消费者想针对散装熟食进行维权，没有任何渠道。

　　区食药局在其中负有不可推卸的责任。作为辖区食品安全的主管部门，负责消费环节食品安全的监测与管理工作。在接到消费者投诉后，不主动作为，不调查取证，要看到检测报告再执法，想着过“喝喝茶、盖盖章”的悠闲生活。特别是明知食品监管制度上有漏洞，散装熟食没有特定部门做检测，不协调处理完善机制，让个案变成常态。

　　食品安全历来受到重视，国家也不断加大治理力度，总体情况稳中向好。执法机构作为最后一道防线，一定要切切实实负起责、把好关，在管辖边界地带要积极协调各部门，推进常态化机制。如果主管部门都“没办法”，消费者又能抱有怎样的期待？

　　更严重的问题在于，执着的维权行为会面临各种“善意”的提醒。我们坦然面对不合理、不合规的行为，怕的是这些行为大行其道还被所有人默认。该同学拒绝赔偿，只需要一份声明与道歉，换来的却是一群人的笑声。“愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者流的话”，好在我们的青年还有正常的坚持与较真。维护自己的权益，就是维护公平正义，它不应缺席，也不应迟到。

　　监管部门已经介入此事，无论检测结果如何，都要反思自身工作中存在的问题。公众的食品安全需要你们来把关，社会的公平正义也需要你们来维护。当做好这一切时，真正给你们“加个鸡腿”，干净美味的鸡腿。

　　（李涵 浙江师范大学区域经济学）